夏天 "进补"

按照中医理论，进补并无季节所限，有虚就可补，所以一年四季都能进补。尤其是在夏季，各种生命活动亢奋，能量与营养物质被大量消耗，因此夏季实际上是一年当中人体最需要进补的时机。

　　另外，关于进补的古典医训其实有两句———“春夏养阳、秋冬养阴”（这句话出自《内经素问·四气调神大论》），这是根据自然界和人体阴阳消长、气机升降、五脏盛衰的不同时间的特点状态而制定的四时养生原则。

　　强力发言，五大“进补”理由

　　一补阴虚。夏天气候炎热，人自然会大量出汗，就有可能导致机体的水分和电解质代谢紊乱，使血容量下降、血黏度增高，从而影响到心血管功能的正常进行。从中医上来讲，汗液大量流失会引起体内津液、阴血的虚亏，出现口干舌燥、便秘、头晕目眩等阴虚阳亢之症。所以夏季进补首当补阴生津。

　　二补气虚。汗液的过度丢失还能引发严重的气虚症，这也就是为什么夏天人体特别容易疲倦、尤其是大汗淋漓之后常常会出现四肢软弱、神疲无力、胸闷气急等等“能量短缺”的症状。

　　三补心神。古人曰“火旺则令人烦”，医学证明，夏天高温时人的某些神经机能，如机体的注意力、运动协调能力、判断反应速度会明显降低，经常出现失眠、头重足轻、心烦意乱、智力减退等神经系统功能紊乱的症状。

　　四补脾胃。夏天我们身上这么多零部件最容易出问题的就是脾胃了——我们的食欲时好时坏，一会儿吐，一会儿肚子又感觉胀得难受。夏天因为新陈代谢快、消耗大、营养物质需要量多，如果脾胃功能不能给我们强力支持，很可能导致营养不良，影响机体的生理活动。

　　五补阴阳。空调的人为低温，使湿度增高、传热加快，这导致人的体温调节、免疫功能失常，中医将其称为卫阳不固。夏季白昼长，黑夜短，由于日长夜短使阳多阴少，阴阳难以平衡。而且夏季人的作息与睡眠时间，因光照的影响而发生改变，使体内原有正常的代谢节律受到干扰，人体易疲劳，它的主要原因也是阴阳不调所致。


所以,我在周末做了一碗色味兼备的肉粥,补补中气.

步骤如下:
1.猪小排炖清汤
2.汤过滤后,加一半香米,一半糯米,鲜贝剁丝,猪肉剁丝,煮半个小时.
3.粥成. 加姜丝,少许盐.
4.吃,鲜得直咬舌头哦.